Japon restoranı olan Ukiyo Sushi Restoranı japon mimarisinin yapı taşlarını mekanda yansıtmayı hedeflediğimiz bir projedir. Proje sürecinde Japon Mimarisi dikkate alınarak iç mekanda fark yaratılmıştır.
KONSEPT VE TASARIM DETAYLARI
- İç mekanlarda, tatami, bambular, shoji adı verilen kağıt malzemeden kapılar, andon adı verilen kağıttan yapılan aydınlatmalar, ahşabın ve organik malzemelerin baskın olduğu tasarım prensipleri mevcuttur.
- İç mekanlarda, hareketli paravanlar ve bölücüler kullanılmıştır.
- Doğanın mekanın içinde kullanılabilmesi, japon mimarisinde çok önemlidir. Restoranın iç ve dış dizaynında Zen Bahçesi tasarımı yapılmıştır. Japon mimarisinde sıkça kullanılan doğanın yapı taşlarını bizde tasarımda kullandık.
- Açık mutfak tasarımı , mutfak mobilyalarının doğadan gelen kayalarla birleştiği bu tasarımda adeta kendinizi japon bahçelerinde hissedeceksiniz.
- Restoranın iç kısmında doğadan parçalar kullanmak adına tasarım öğesi olarak taşlar ve kayalar kullanılmıştır.
- Restoranın oturma alanları tasarlanırken özel odalar düzenlenmiştir. Japon iç mimarisinde mahremiyete verilen önem yansıtılmıştır.
- Açık mutfak tasarımı ile tüketici ile temas istenmiştir.
- Yer döşemesinde wabi-sabi etkisi epoksi ile gösterilmiştir.
